每年农历三月三、清明节、四月八、端午节等民间传统节日，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。色泽鲜艳、清香软糯的五色糯米饭是壮族代表性符号之一，是“壮族三月三”必不可少的传统美食，也是一种念念不忘的故乡情怀。壮家人民把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味，可谓是色、香、味俱佳。
