青团是南方人的传统小吃，忻城人俗称艾馍，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅或者芝麻馅，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。忻城人每逢清明几乎都要蒸艾馍，古时候人们做艾馍主要用作祭祀，虽然艾馍流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
