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连江长龙乡:名茶“鹿池绿茶”

美食指南

连江长龙乡:名茶“鹿池绿茶”

连江县长龙镇是福州市产茶重镇,全镇茶园面积2.36万亩,素有“云上茶乡”之美誉,产茶历史悠久,史称“鹿池茶”。此茶外形浑圆光滑、银灰色泽、香气持久、汤色青碧、香醇回甘而知名于海内外,鹿池茶更是福州茉莉花茶上好的制作原料。

全镇 1.3万人当中就有一半以上人口从事与茶相关的行业,茶叶加工企业18家,年产干茶6500吨,常年平均气温 16.7 ℃ ,年降雨量 1600-2100 毫米, 年平均雾日60天左右,平均海拔380 米,最高海拔680 米, 高山气候日照足,昼夜温差大,而且土壤多系富硒黄壤土(硒是抗氧化抗癌物质),土壤疏松,山地土层深厚,非常适合茶叶的生长,更重要的是自然地理条件和其产区的不同之处在于长龙镇是海洋性气候,饱享亚热带海洋季风的大气养分,和来自西太平洋暖湿气流的滋润,以及蜿蜒起伏的高山,对北方南下寒流的阻挡,造就了东南沿海少有的纯天然原生态优质茶场。



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